Chipsuri de stejar evOAKChipsuri Stejar
Caracteristici
Chips-urile de stejar evOAK sunt realizate folosind tehnologie de ultima generatie,cu ajutorul senzorilor de temperatură cu infraroşu, pentru a asigura standardele europene. Printr-o atentă supraveghere a nivelului de caramelizare, reuşim să dezvoltăm extracţia cea mai bogata. Acest proces creaza arome de la vanilie pana la cafea.
CHIPS-URI NEXT GENERATION
Stejar american:
- NEXT GENERATION NG. 354A: din stejar american ofera cel mai usor impact global,se concentreaza pe aroma si structura.
- NEXT GENERATION NG. 455A: din stejar american cu impact moderat si cu adaugare echilibrata atat de gust cat si structura.
- NEXT GENERATION NG. 466F: din stejar francez ofera o intensitate moderata, beneficiind in acelasi timp de gust si structura.
- NEXT GENERATION NG. 567F: din stejar francez, oferind o aroma complexa de stejar si o structura exceptionala.
- Origine:
- Stejar franţuzesc, maturat 36 luni
- Stejar american, maturat 36 luni
- Dimensiuni:
- Chips-uri mici
- Chips-uri mari
- Nivel de prăjire:
- Prăjire medie
- Prajire intensă
- Prajire cu extract ridicat
Utilizare
Arome: High Toast, High Spice, High Mocha, High Vanilla, Pure2 Vanilla.
Chips-urile cu extracţie ridicată sunt produse în loturi mici cu arome intense ce sunt foarte potrivite în crame. Varietatea de arome valabile la prăjire include: prăjire intensă, condimentare intesă, gust intens de cafea şi vanilie. De asemenea sunt valabile şi chips-urile cu extracţie ridicată prăjite tradiţional, care includ aroma intensă de vanilie.
Impachetare: Chips-urile sunt ambalate in saci de 14/18 kg.
Lista de preturi 2014 - Chipsuri evOAK
gama | granulatie | stejar | toastare | pret | pret | ambalaj |
---|---|---|---|---|---|---|
mm | euro/kg | euro/sac | ||||
CLASICA | 4 | American | netoastat | 3,0 | 54,0 | 2 x 9 kg |
4 | American | mediu | 3,7 | 67,0 | 2 x 9 kg | |
4 | American | intens | 3,7 | 66,6 | 2 x 9 kg | |
20 | American | netoastat | 3,0 | 54,0 | 2 x 9 kg | |
20 | American | mediu | 3,7 | 66,6 | 2 x 9 kg | |
20 | American | intens | 3,7 | 66,6 | 2 x 9 kg | |
4 | Francez | netoastat | 2,5 | 45,0 | 2 x 9 kg | |
4 | Francez | mediu | 6,0 | 108,0 | 2 x 9 kg | |
4 | Francez | intens | 6,0 | 108,0 | 2 x 9 kg | |
20 | Francez | netoastat | 2,5 | 45,0 | 2 x 9 kg | |
20 | Francez | mediu | 6,0 | 108,0 | 2 x 9 kg | |
20 | Francez | intens | 6,0 | 108,0 | 2 x 9 kg | |
NEXT | 20 | American | NG354A | 6,4 | 115,0 | 2 x 9 kg |
20 | American | NG355A | 6,4 | 115,0 | 2 x 9 kg | |
20 | Francez | NG366F | 7,5 | 135,0 | 2 x 9 kg | |
20 | Francez | NG367F | 7,5 | 135,0 | 2 x 9 kg | |
EXCLUSIV | 4 | American | Premium dark roast | 5,1 | 92,0 | 2 x 9 kg |
20 | Francez | High Vanilla | 10,0 | 180,0 | 2 x 9 kg | |
20 | Francez | High Spice | 10,0 | 180,0 | 2 x 9 kg | |
20 | Francez | High Mocha | 10,0 | 180,0 | 2 x 9 kg | |
20 | Francez | High toasted | 10,0 | 180,0 | 2 x 9 kg | |
20 | American | Pure Vanilla 2 | 10,0 | 180,0 | 2 x 9 kg | |
20 | Francez | XT4 | 12,0 | 168,0 | 2 x 7 kg |