Vinificator tip DTVinificatoare pentru vin rosu

Creând cel mai bun design pentru rezervor urmând ultimele tendințe în vinificația vinurilor roșii, acest tip de vinificator permite realizarea de serii limitate cu o înaltă calitate a vinurilor roșii. Acest sistem de tratare delicată pentru scufundarea și stropirea „căciulii” favorizează o maximă extracție a compușilor doriți din struguri. Deși automatizarea completă a proceselor este inclusă, operatorul (tehnologul) poate controla manual fiecare funcție în concordanță cu dorințele sale.

Dotări standard:

• Gură de vizitare superioară
• Supapă de admisie/evacuare aer
• Sistem de stropire a „căciulii”
• Sistem de spălare
• Sistem de scufundare a „căciulii” fixe
• Gură de umplere laterală
• Manta de răcire/încălzire
• Robinet de probă
• Gură de vizitare rectangulară
• Pompă
• Intrare/ieșire
• Golire totală
• Panou de control
  • cicluri/temperatură